豆渣猫咪饼干的做法
人气:130 ℃/时间:2024-05-20
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
类别:下午茶 烘焙 西餐 香 豆渣 猫咪 饼干 四季美食 大显身手 营养美味
材料:detail
豆渣猫咪饼干怎么做
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将全麦粉、小米面、鹰嘴豆粉、面筋粉、盐混匀,用豆渣和成硬点的面团;
2、面团盖盖儿密封起来,醒半小时;再将面团揉细腻;
3、用压面机或擀面棍将面团压成2、3毫米左右的薄面片;
4、面片洒上黑芝麻压实,用饼干模具扣出饼干形状,多余的部份反复压成面片做成饼干状;
5、炒锅或平底锅烧至微热,轻轻将小饼干放入,小火烙至起硬轻轻晃动使受热均匀;再翻面烙至两面微黄、有香味出即熟;
6、将烙熟的小饼干,放在蛋糕架或透气的架子上晾凉,收藏到密封瓶里即可。