紫苏饭团便当组的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 粥饭 其他 香 紫苏 饭团 便当 个性创意 早餐 四季美食

材料：detail

紫苏饭团便当组怎么做

将白小米、糯米各半混合均匀，以正常水量煮成米饭打松；

2、取米饭370g(5只饭团的量）中加入调匀的加糖苹果醋和少许盐；

3、紫苏洗净用厨房用纸或净布吸干水份；

4、胡萝卜擦成细丝，紫苏切成两半卷起来切成细丝；

5、混入米饭中拌匀；

6、在饭团模上加入一些米饭压实，放两只甜豆泡，再放一些米饭；

7、盖上饭团模的盖子，用手压实；

8、轻嗑出饭团，用脆海苔片包起一端，放入铺有苦菊叶和圣女果的便当盒中即可。

因有糯米的缘故，每做一次，要用清水清洗一下饭团模，以免做下一个饭团时不好脱模。