口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：老少皆宜 豆制品 大众菜 咸香 豆腐 下饭菜 简单易做 营养 带饭菜
材料：detail
家常红烧豆腐怎么做
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做法：豆腐切成三角块状；其他配料切成片状
2、将豆腐煎至两面金黄
3、爆香葱姜蒜，下入香菇煸炒
4、加入青红椒
5、加入煎好的豆腐，加酱油调色，再加适量的水稍炖
6、加入一大勺蚝油，不需要放盐，炖至汤汁浓稠
7、最后加入蛋皮
8、翻炒均匀即可出锅
9
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不要将汤汁全部收干，豆腐很吸汤的，否则出锅一会成菜就会变得很干的。
不要将汤汁全部收干，豆腐很吸汤的，否则出锅一会成菜就会变得很干的。
