南瓜无比派的做法
人气:393 ℃/时间:2024-05-18
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
南瓜无比派怎么做
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将所有粉类混合过筛,看,肉桂粉,吼吼,多放多放!
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将油和黄糖拌匀
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加入南瓜泥、蛋和香草精,搅拌均匀
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把1中的粉类倒入3中,用刮刀切拌均匀,但不要过度搅拌
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烤盘上铺油布,面糊入裱花袋,在油布上将面糊挤出,成一个个圆形,面糊比较稀,但可以成型,中间留距离
6、烤箱预热175度,烤12分钟左右,牙签插入不带出面糊即可
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将软化好的奶酪和黄油一起搅打均匀,加入糖粉打至无颗粒,如果涂抹随即可用,挤花就冷藏一会,这个糖霜只要不冷冻,一直是比较柔软的状态,很好用。
将一片无比派抹上奶酪糖霜,加上另一片,压一下,冷却定型,即可。
这个量比较大,我用了三分之一,做了大概15个饼,糖虽然削减,但还是觉得较比甜,如果不爱甜,可以适当在减30克左右。另,我手边没有姜黄粉,所以出来的颜色不够金黄,不过,现在我已经败了姜黄粉啦,呵呵。
这款无比派外边蛋糕部分非常湿润,密封后会有点粘粘的,所以必须要用蜡纸隔开,但却非常香甜,配上里面醇厚而不过分甜的奶酪糖霜,南瓜、肉桂和芝士的香味混合在一起,最过瘾的就是一口咬下的感觉啦,看,我已经迫不及待的一边拍照一边咬一口了。
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