口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 小吃 大众菜 甜 四季美食 拿手好菜 下饭菜 晚餐
材料:detail
芝麻腰果怎么做
1、炒锅内放入适量的植物油,预热温度约155度左右。
倒入腰果,像炒花生米一样,轻轻翻炒至焦糖色。
炒至后的颜色,此时晾凉后食用,很有酥脆感。
2、麦芽糖和白砂糖混合放在小锅中加热至溶化。
加热成淡色的糖浆。
3、下入腰果,让每颗腰果均裹上透明糖浆。趁腰果尚未冷却前,铺开放在耐热硅胶垫上。洒上白芝麻,并用两支汤匙将腰果分开。冷却后,将腰果装入密封容器中保存。
请晾凉后食用,否则会比较沾牙。