干煸黄金土豆丝的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：香 辣 可 口 四季美食 拿手好菜 宴客 下饭菜

材料：detail

干煸黄金土豆丝怎么做

1、土豆切细丝，用水洗，去掉土豆丝裸露在外的淀粉

2、锅里多放入食用油，烧至5成熟，放入土豆丝，炸至金黄，捞出待用。

锅里放入适量的食用油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的食盐、香醋，片刻后出锅装盘，淋上芝麻香油。

土豆丝要细那就要看刀工了