鸡蛋韭菜盒子的做法
人气:272 ℃/时间:2024-05-19
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
鸡蛋韭菜盒子怎么做
1图片暂无
温水和面,醒一会儿。
2、将面团擀成一大张。
3、碗扣在面上刻出一张张圆形皮。
4、包入馅料,用勺背压实。
5、边捏紧。
6、包好后,锅内放油烙熟。
7图片暂无
锅内放油,油温不能太低,也不能太高。
8、放入粉丝,一两秒钟膨化了拿起。
9、一点点粉丝可以炸出一大盆。
10、用手捏碎。
11、鸡蛋摊熟。
12、所馅料混合,放入油、五香粉,蘑菇精,搅匀,烙前放盐。
1、炸点粉丝,捏碎,调到馅里。
2、韭菜要洗干净,控干水。
3、调馅要先放油,油封住韭菜面,最后放盐,就不会搞的水汪汪。
4、追求薄皮大馅,面皮要擀的薄,用碗做模,刻出圆形,又均匀,又快!