揽菜蒸鱼腩的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：乐葵 橄榄菜 草鱼 鱼腩 拿手好菜 简单易做 营养

材料：detail

揽菜蒸鱼腩怎么做

鱼腩去鳞，洗净

姜葱蒜洗净后切丝

用刀将贴近鱼肚上的黑色膜刮去，去腥

用刀将鱼肉切开，但不切断

放入料理盒里，把橄榄菜加在鱼逢里，撒上姜葱蒜辣椒丝

鱼肉腌渍一会后，盖上盖，在微波炉丁2分钟即可

出炉后，捡去住过的姜葱蒜等，在重新放入鲜的各种丝，浇上少量热油

橄榄菜是潮汕地区特有的咸菜，即可佐餐又可当佐料。橄榄菜有咸味，可做调味品用。