炸耦合的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：潍坊美食 茄合 麦当劳 巨无霸 老少皆宜 儿童食谱 朋友聚餐 下午茶

材料：detail

炸耦合怎么做

瘦肉馅、葱姜蒜末、面粉、香菇丁、茄子片

面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐、花生油、味极鲜、再加少许香油调拌均匀

茄子切成4厘米厚度，然后中间再切一刀，但是不要切到底部，以方便填馅

裹面粉糊，下锅炸。炸至金黄色即可出锅。

茄子一定不要切断，否则容易夹不住馅料。