最给力的功效与作用、营养价值查询网,做您身边的健康专家!
家常菜谱|收藏本站
 当前位置:健康功效网>家常菜谱>正文

开不败的“玫瑰花” --- 杏仁玫瑰花型蛋糕的做法

人气:825 ℃/时间:2024-02-26 09:00:49

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

类别:杏仁玫瑰蛋糕 玫瑰花型模具蛋糕 重油蛋糕 美食 烘焙 小鱼儿ruby 四季美食 美味 宴客 朋友聚餐

材料:detail

开不败的“玫瑰花” --- 杏仁玫瑰花型蛋糕怎么做

1
图片暂无

将过筛的糖粉和软化的黄油充分搅拌,至黄油发白;

2、将鸡蛋液分次加入步骤1中,搅拌均匀;

3、将低筋面粉、泡打粉筛入步骤2中,搅拌均匀;

4、将杏仁粉加入步骤3中,搅拌至没有干粉;

5
图片暂无

将搅拌好的面糊装入裱花袋里;

6、将面糊挤入模具里,八分满。

7、烤箱提前预热15分钟,180度,上下火,中层,烤20-25分钟左右。出炉即刻脱模冷却。

小贴士:
1.鸡蛋液要分次加入黄油与糖粉混合物中,这样才可以使三种食材充分混合。如果出现水油分离,可以在其中加入一些配料当中的低筋面粉,再进行搅拌;
2.冬天如果感觉黄油软化后与糖粉搅拌时阻力太大,可以将两种食材放在操作台上用手朝一个方向进行搓擦,当然预先要将手洗干净。我们在“西点师培训”中都是这样操作的。


搜索更多有关“开不败的“玫瑰花” --- 杏仁玫瑰花型蛋糕”的信息 [百度搜索] [SoGou搜索] [头条搜索] [360搜索]
本网站部分内容、图文来自于网络,如有侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2011-2023 健康功效网 All Rights Reserved. 手机版