山药莲藕煲骨汤的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：煮 甜 煲汤 私家菜 大众菜 健康食谱 咸香

材料：detail

山药莲藕煲骨汤怎么做

猪棒骨切大块，洗净备用。

山药洗净去皮，切小段；莲藕洗净去皮，切滚刀块。

准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片，冲水去灰备用。

葱切段，姜切片，蒜去皮备用。

把棒骨放入锅中焯水，去血水撇沫；捞出后放入盛满热水的砂锅中，放入葱姜蒜，倒入适量料酒，大锅烧开撇沫。

把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中，盖上锅盖一同煲煮。

半小时左右后，把莲藕山药放入汤中，小火煮炖。

放入适量盐，再煮半小时即可。

关火，盛入碗中即可食用。

山药具有滋补作用，且不含脂肪能起到减肥健美的作用，食用时去皮。且千万别嫌麻烦要戴上手套，黏黏的山药汁液要是不小心碰到手上，又痒又刺的感觉更痛苦