家常牛肉的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：春节 国庆节 下饭菜 四季 大众菜 牛肉 老少皆宜 香

材料：detail

家常牛肉怎么做

1、温水洗净牛肉，切成拳头大小的块

2、把切好的牛肉块放在压力锅里，倒入温水，水要没过牛肉，放盐，花椒，大料，葱姜

3、等到锅上汽“呲呲”响时，开始计时20分钟就OK咯

我去孩子的姑姑家吃过一次牛肉，口感，颜色上都挺好，就是一切就散了，切不成块。这里有一项特别注意的，等锅不冒气时，打开锅盖，把牛肉块都捞出来，等到汤凉了再把牛肉浆上.这样处理过的牛肉是有筋骨的，很好切成形》