口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:晚餐 午餐 下饭菜 四季 大众菜 蛋类 老少皆宜 酸甜
材料:detail
锅内加入比煎蛋多一倍的油,烧至冒烟
鸡蛋磕到碗里,不要打散,然后迅速倒入锅中,底部成型后用锅铲翻一翻,煎至焦黄后盛出
锅内留余油,倒入五柳菜翻炒,生粉加入凉水拌匀,慢慢倒入锅内,煮开后倒入煎好的鸡蛋翻炒,至挂上酱汁即可