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蛋类

韭菜鸡蛋盒的做法
1图片暂无面粉加入适量的水揉好后盖在盆里醒面10分钟。2图片暂无韭菜摘好洗净切成碎丁，再打上个鸡蛋。3图片暂无醒好的面分成小剂，擀成薄饼。4图片暂无在饼的一半摊..
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蒸水蛋（蒸鸡蛋羹）的做法
1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2、加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。3、静置一会儿，去气..
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蛋卷的做法
1、火腿切成丁，香葱洗净切碎；2、鸡蛋在碗里打散后加入火腿丁、香葱碎和适量盐；3、平底锅烧热，刷一层薄油，将适量的蛋液倒入锅中，转动锅子，使蛋液均匀分布形成一个..
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蒸鸡蛋羹的做法
1图片暂无将新鲜鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀。2图片暂无倒入凉白开轻轻搅拌均匀。3图片暂无将蛋液过滤后倒入碗中。4图片暂无用保鲜膜将碗口密封。5..
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鱼片蒸蛋的做法
1图片暂无鱼片菜场有现成的卖，不过菜场买回来的鱼片有些大，所以改个刀。2图片暂无将鱼片加入精盐，油拌匀腌制十分钟。3图片暂无鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐搅匀，三个鸡蛋..
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牛奶炖鸡蛋的做法
1、两枚鸡蛋用3根筷子完全打散，中间可加少许白糖或椰子粉盖腥味，注意要完全搅匀；蛋液过滤，没有纱布/面粉筛，或是不计较口感以及懒人如我可以忽略。2、擦干容器，1..
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香橙香蕉蒸蛋的做法
1图片暂无备料。2图片暂无香橙去皮，香蕉去皮。3图片暂无切小块放入乐葵蒸蛋器中，撒少许糖。4图片暂无各打入一个蛋。可以把蛋黄扎几下以均匀。5图片暂无扣好盖，放入..
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印花鸡蛋的做法
1图片暂无煮好的蛋去壳。把叶子贴在蛋上。2图片暂无用纱布包起，绑紧。都做好后，开始卤蛋就行了。要用深色酱油。工具：各种小叶子，棉绳，棉纱布。..
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台湾铁蛋的做法
1图片暂无将鸡蛋洗净，入冷水蒸锅，煮8分钟至熟，去壳；2图片暂无所有调料入锅，加水调制成卤汁；3图片暂无将所有香料装进卤料包；4图片暂无将卤料包放入卤汁中大火煮..
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大理石鸡蛋羹的做法
1、将鸡蛋打入容器中。2、加入凉白开打散，直到打出一公分的沫。3、放入适当盐，把玉米粒、青豆、紫橄榄倒入鸡蛋中，搅匀。4、蒙上保鲜膜，大火上锅蒸，15分钟即可出..
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