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蛋类
- 蛋黄扣肉的做法
1图片暂无五花肉洗净，切成肉末。2图片暂无肉末装入碗，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油。3图片暂无放一个鸡蛋进去。4图片暂无用筷子顺着一个方向搅拌均匀。5图片暂无咸..
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- 中国式“剩蛋”节の花样卤蛋的做法
1图片暂无煮熟剥皮的鸡蛋洗干净，不要有一点鸡蛋的薄膜，不然会不上色，纱布裁成适合的大小备用；2、准备叶子，香菜叶子剪成合适的长度和大小，油菜叶子剪成喜欢的形状（..
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- 卤五香鹌鹑蛋的做法
1图片暂无将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。2图片暂无煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮。3图片暂无将所有一起调料倒入锅内（老抽的份量可以多放些）。4图片暂无将煮好磕外皮的鹌鹑蛋放..
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- 黄泥腌鸭蛋的做法
1图片暂无黄泥先晒干、捣碎2图片暂无鸭蛋洗净，自然晾干，不要有水分3图片暂无红茶加凉水在旺火上煮成浓汁。4图片暂无盐加500克开水，小火化开盐5图片暂无将盐水、..
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- 茄汁煨鹌鹑蛋的做法
1、将鹌鹑蛋煮熟后，剥去蛋壳；2、西红柿用“十”字刀划破表皮，用开水烫裂表皮，去籽剥皮剁成蓉；3、热锅温油小火，将鹌鹑蛋放入锅中稍微炸一下,炸至表皮金黄起皱；4..
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- 香炸鹌鹑蛋的做法
1图片暂无鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用2图片暂无锅里坐油3图片暂无油热后放进鹌鹑蛋，小火煎炸，至两面金黄4图片暂无秘制蘸料：食盐孜然芝麻花椒粉辣椒粉混合均匀5图片暂无将..
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- 甜酸五柳蛋的做法
1图片暂无锅内加入比煎蛋多一倍的油，烧至冒烟2图片暂无鸡蛋磕到碗里，不要打散，然后迅速倒入锅中，底部成型后用锅铲翻一翻，煎至焦黄后盛出3图片暂无锅内留余油，倒入..
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- 肚包蛋的做法
1图片暂无把猪肚洗干净，准备好鸡蛋2图片暂无猪肚焯水3图片暂无出锅后去掉黄橙橙的衣，再洗净4图片暂无鸡蛋打好，打鸡蛋时放点盐，把鸡蛋倒入猪肚内5图片暂无缝好开口..
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- 红薯鸡蛋饼的做法
1图片暂无红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒2图片暂无鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊3图片暂无把红薯粒加进面糊里4..
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- 喷香虾米水煮蛋的做法
1图片暂无将蛋切成几瓣，我使用切蛋器弄得，很方便2、葱切成葱花3图片暂无锅里坐油，油热后丢进去鸡蛋块，翻炒4、当鸡蛋两面变成淡淡的金黄色，丢进去虾米和葱花拌炒5..
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