红薯鸡蛋饼的做法
人气:281 ℃/时间:2024-04-26
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
材料:detail
红薯鸡蛋饼怎么做
1图片暂无
红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒
2图片暂无
鸡蛋磕进面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的水,一起搅拌均匀成面糊
3图片暂无
把红薯粒加进面糊里
4图片暂无
平底锅加热,刷上一层薄油,倒进面糊,小火煎
5图片暂无
想红薯熟得快点,就盖上锅盖来小火煎
6图片暂无
煎至金黄就反面,继续盖上盖子小火煎至另一面金黄
红薯是一种粗粮,含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。