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蛋类
- 脆皮实蛋的做法
1图片暂无鸡蛋准备好，打入一个小不锈钢盆中，倒入碱面不停搅拌，在加入两小勺水，一直不停搅拌直到鸡蛋变色，搅拌成红色。2图片暂无将搅拌好的红色鸡蛋液放入蒸锅中蒸1..
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- 银耳西兰花炒鹌鹑蛋的做法
1图片暂无西兰花用手掰成一个个小球状。2图片暂无放锅中用开水焯。3图片暂无炒成嫩绿色就可以了，不要炒太长时间。4图片暂无炒完的西兰花，过凉水捞出，备用。5图片暂..
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- “祝福杯”盖饭的做法
1图片暂无鱼羹糕玫瑰花：用打皮刀刨下鱼羹糕薄皮，从头卷起，在用水果签固定。2图片暂无火腿花：将火腿对折，每隔5mm切上刀口。再将其卷起。3图片暂无香肠花：香肠头..
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- 养颜乌发卤蛋的做法
1图片暂无鸡蛋洗净，凉水下锅，在锅中加少量盐。锅开后煮5分钟即可（加盐可防止鸡蛋破裂蛋液流出）。2图片暂无鸡蛋煮熟后捞出后，放到冷水中过凉，这样很轻易的能把皮剥..
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- 咸蛋黄制作方法的做法
1图片暂无小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑。2、蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。3图片暂无往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上。4、稍微洒少量水，让烟湿润就..
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- 香脆肉末煎蛋的做法
1图片暂无将鸡蛋打匀，加入肉末。2图片暂无将肉末和鸡蛋一起打匀，加入鱼露or盐调味。3图片暂无锅加油烧热，把已经加入调味的肉末蛋液倒进锅里，立即把火调成小火。4..
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- 五香牛肉卤蛋的做法
1图片暂无牛肉洗净出水切件（尽量且大块一点）蒜头生姜起锅后下牛肉一起翻炒片刻，然后加入调料：桂皮、小红辣椒、料酒、鸡粉、酱油、糖、鲍汁等。2图片暂无把炒香后的牛..
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- 啤酒卤蛋的做法
1、鸡蛋煮熟过冷河剥壳2、剥好的鸡蛋放锅中倒入一罐啤酒加适量冰糖、生抽和老抽，用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，大火煮开，小火慢慢煮，边煮边搅拌，收汁，啤酒卤蛋就OK..
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- 美味绝伦的啤酒蛋的做法
1图片暂无鸡蛋洗干净，放进锅里白煮。煮12分钟左右，要完全煮熟，千万不能稀黄。2图片暂无煮好的蛋蛋放冷水里拔一阵3图片暂无扒掉蛋蛋的皮，让它们光溜溜的，然后在他..
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- 小兔蔬菜丝的做法
1图片暂无先用鹌鹑蛋来做小兔子，把鹌鹑蛋剥去外壳。2、从鹌鹑蛋侧面，蛋白比较多的部分切下一刀。3、切下来的小块，从比较尖的那一端用刀切两下，做出兔子耳朵的形状。..
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