豆渣炒白菜虾皮的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：晚餐 午餐 下饭菜 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 咸鲜

材料：detail

豆渣炒白菜虾皮怎么做

1、油锅加油烧热，油比平常炒菜稍稍多一点。

2、加入葱花、姜丝烹锅。

3、倒入酱油少许，放虾皮、配菜用的胡萝卜丝。翻炒，然后放入白菜丝，最后加豆渣。翻炒片刻后加少许盐调味，即可出锅。我炒菜从来不用味精鸡精等，所以我没放鸡精味精，你们可以自己斟酌。

4、没拿照相机，所以没上传图片。但是成品有红（胡萝卜）有黄（虾皮）有绿（葱叶），很有品相。吃起来也很有味。

这是一道废物利用的菜。但营养不废！是妈妈的做法。我稍稍改良了一下。做的关键是豆渣要把水份挤干一点。炒得时候火稍稍大一点。