猪肉白菜馅饺子的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：健康食谱 家常菜 面点 大众菜 咸香

材料：detail

猪肉白菜馅饺子怎么做

1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。

2、把菠菜择洗干净，放入搅拌机榨成汁。

面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加菠菜汁，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟。

4、把猪前膀肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。把白菜去烂叶，洗净，切成丝，再剁成碎末。稍微挤去水分。

5、在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀。

6、分别再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油拌匀。

7、把剁好的白菜放入肉馅中，打入一个鸡蛋，再加适量盐，继续拌匀。

8、用上面的两种面包饺子。

9、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。

给饺子来个圣诞树的造型，再把小西红柿一切为二，点缀在圣诞树上面就可以了。

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用