黄油杏仁饼干的做法
人气：443 ℃/时间：2024-05-10
口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：爱心便当 朋友聚餐 老少皆宜 儿童食谱 西餐 烘焙 健康食谱 甜
材料：detail
黄油杏仁饼干怎么做
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黄油软化后加入白糖用打蛋器稍微打发一下就可以；
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放入鸡蛋继续打发均匀就可以，我虽然是一次加入，但是一点点和旁边黄油融合的，你可以先把鸡蛋打散后一点点加入，防止油水分离；
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放入过筛的低筋面粉；
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把面团揉均匀；
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放入美国大杏仁和面团再次揉均匀；
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把面团整成一个饼干形状的长方体，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻（零下18度的地方）一个小时；
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一个小时候，拿出切成5毫米左右的片；
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烤箱预热到180度，烤盘上铺锡纸后放入切好的片，烤盘放中层，180度20分钟就可以了。
烘烤的时候饼干之间要留点空隙，因为面团会膨胀，同时整形的时候要把饼干做的大小均匀，这样同等时间下的饼干才会上色均匀。
