鸡蛋炒青蒜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：懒人食谱 爱心便当 儿童食谱 老少皆宜 大众菜 家常菜 健康食谱 香

材料：detail

鸡蛋炒青蒜怎么做

1、起油锅

倒入鸡蛋翻炒

放入青蒜和虾皮同炒

放盐铲碎，即可出锅

青蒜是煮的时间长了就会软烂的食材，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味。
同时青蒜不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。