口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 清淡
材料:detail
1、西兰花洗净切小块,在开水中烫一下,稍微一变色即可;
2、姜切成末;
3、起锅热油,下姜末爆香,加入西兰花,快速翻炒,撒一点清水,加入蘑菇精,盐调味,起锅前水淀粉勾芡;
出锅盛盘,洒一点酱油,大功告成!
这道菜的关键就是旺火快炒哦。