芦笋百合扇贝的做法
人气:375 ℃/时间:2024-05-20
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
芦笋百合扇贝怎么做
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冷冻扇贝解冻,去除泥肠等,清洗干净
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拍碎姜片和葱段,调入少许料酒和盐,将扇贝腌制去腥;
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芦笋百合清洗干净
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芦笋削去尾部老皮等
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和百合一起入沸水中氽烫至8成熟;
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将腌制好的扇贝肉挑出来,锅中放油烧热,放入蒜蓉和扇贝快速翻炒
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加入芦笋百合,调入盐,蚝油翻匀即可。
扇贝处理干净,拍碎姜片和葱段,调入少许料酒和盐,将扇贝腌制去腥;