炒粉丝的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：朋友聚餐 甜点 下午茶 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 香

材料：detail

炒粉丝怎么做

1、粉丝用热水泡发。肉丝用少许料酒和少许盐腌制下，火腿切丁备用。粉丝泡好后，用剪刀剪个几段。用凉水冲洗下备用

2、热过冷油，放入姜片，把肉丝倒入锅内翻炒下，加少许糖，再倒入火腿丁翻炒，最后把粉丝倒入迅速翻炒，到少许生抽和老抽，少许盐，和鸡精再翻炒，最后洒入葱花。就可以出锅装盘了。