大虾烧白菜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：春节 晚餐 午餐 四季 大众菜 海鲜 老少皆宜 鲜

材料：detail

大虾烧白菜怎么做

大虾用牙签去掉沙筋，剪去爪洗净，焯水备用

娃娃菜切片

锅中放油，加葱段、姜丝炒出香味

下娃娃菜煸软，放大虾炒出虾脑，烹入料酒

加入调料，用慢火烧至汤快收干时，放味精，淋香油，装盘即可

1、最好用虾油，做出来红红的
2、如果没有虾油，可砸虾，就是用锅铲子砸虾脑袋，使虾油充分流出