花样小烧卖的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：四季 蒸 早餐 大众菜 面点 早餐食谱 香

材料：detail

花样小烧卖怎么做

将各种蔬菜洗净切粒。

放入肉馅中，加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋。

将肉馅按一个方向轻轻搅拌均匀即可。

用饺子皮将馅包成小花型即可您可以随意创造。

锅烧热，锅底铺满豆芽菜。

将包好的小烧卖放入，盖上锅盖，改成小火。

也可以用蒸锅，蒸屉上记得要刷油，再放上小花烧卖。大火上汽改中火大约10分钟即可。

开盖就会发现用豆芽里的水分而不用一滴水就可以蒸熟。

豆芽菜取出加一点盐和米醋拌匀就可以当个小菜吃。