口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 素菜 老少皆宜 清淡
材料:detail
1、西兰花去皮洗净,掰成小块。做一锅水,水开后加1~2滴油,倒入西兰花炒水5分钟左右。然后捞出滤干水分。
2、热锅倒入少许油,放入蒜末煸出香味,倒入炒过水的西兰花,转中火加少量清水防止糊锅,再翻炒2分钟左右。
3、加少许盐、味精,出锅装盘。