口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 香
材料:detail
蒜蓉豆豉南瓜怎么做
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热油锅,爆香蒜蓉豆豉;
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加入南瓜,爆炒1~2分钟;
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加入刚好可以没过南瓜的水;
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大火煮开,转中火煮15分钟左右;
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煮至水将干,放少量盐、白糖(或鸡精)调味即可(豆豉比较咸,
放盐要注意不用太多)
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装碟,撒点葱花就可以吃了:
南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。