杏香鱼籽蒸茄子的做法
人气:426 ℃/时间:2024-05-02
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
杏香鱼籽蒸茄子怎么做
1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上,上锅中火蒸5分钟后取出。
2、在盘中淋上麻酱,用苏子叶垫底,将蒸好的茄子摆放在上面。
3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
这道菜为无油、低盐,适合各种人群食用,当然更适合爱美的女性食用。茄子本身能够补血抗衰老,而杏仁具有美白皮肤的功效。鲱鱼籽口感爽脆弹牙,并且有软化血管和降低胆固醇的食疗功效。
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