五福临门六六大顺——五福蛋饺的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 健康食谱 儿童食谱 大众菜 家常菜 私家菜 面点 年夜饭 黄豆酱 创意美食 简单易学 动漫美食 欣和

材料：detail

五福临门六六大顺——五福蛋饺怎么做

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准备好原料。

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土豆去皮切片上锅蒸熟。

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紫甘蓝和青菜分别榨汁，剩下的菜泥留着备用。

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蛋清和蛋黄分离。

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将蛋清放入适量玉米淀粉。

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搅拌均匀无颗粒。

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分三份，一份加入蔬菜汁（绿色）、一份加入紫甘蓝汁（蓝色）。

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蛋黄打散分两份一份加入紫甘蓝汁（咖色）。

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不粘锅薄薄抹层油，将蛋饼依次煎好。

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用花朵模具压出形状。

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胡萝卜、香菇、青豆切丁。

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将蒸好的土豆压成泥，放入蔬菜泥和紫甘蓝泥搅拌均匀。

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锅里放油，油热后加入胡萝卜、香菇、青豆粒翻炒。

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加入欣和黄豆酱和土豆蔬菜泥，放入食盐、鸡精炒熟。

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.取切好的蛋皮包入土豆泥对折捏好即可，因为土豆泥有粘性，可以轻松粘住蛋皮。

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用模具将海带压出表情和胳膊放在蛋饺上。

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成品。

馅料可以换成任何自己喜欢的，如果用肉馅的话，包好则要上锅蒸熟。