口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：家常菜 大众菜 老少皆宜 辣 香 晚餐 拌 春节 四季
材料：detail
清香拌毛肚怎么做
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准备材料。
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黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段，大蒜拍成蓉，*********干辣椒用剪刀剪小段。
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锅中做80度左右的开水，放绍酒、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用。
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锅中做热辣椒油放入*********辣椒、芝麻、侵出香味，加少许蒜茸、醋、盐、鸡精调成香辣汁，将毛肚、黄瓜丝、红椒丝、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。
