口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 香 清淡 蒸 丸子
材料：detail
紫米浸泡四个小时以上，从水里面捞出来淋干水分，这样容易粘在馅料上。
拿一团馅用左手虎口挤出丸子，右手拿着在紫米里打个滚，粘上紫米粒。
锅内放水，水开后，将紫米丸子依次摆在笼屉上面蒸，大火上汽后转中火蒸30分钟即可。
紫米属健康营养食物，具有补肾，健胃等等的效果。
