口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:简单易学 晚餐 炒 香 大众菜 家常菜 下饭菜 老少皆宜 健康食谱
材料:detail
1、白干子切片,放水里煮略开捞出,冲凉。
2、炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒,炒的干子两面略黄即可(大约4分钟左右),倒入辣椒,盐,糖,酱油炒上色,辣椒变软即可出锅。
白干子先用水煮微开,不能大开哦,立即过凉水,为了保持干子的韧劲。放油锅炒跟姜片一起炒,一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。