海藻绿豆粥的做法
人气:216 ℃/时间:2024-05-02
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
材料:detail
海藻绿豆粥怎么做
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大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净;
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加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火;
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海藻芽用清水浸泡15分钟左右;
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泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐;
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将海藻芽切碎;
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煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅。
1.煮粥需要一次性将水加足,否则不够时再加水,会影响粥的口感;
2.海藻芽需提前泡发,并洗去表面粗盐;
3.添加糯米,可以使粥更粘稠,不喜欢粘稠口感可以全部以大米取代。