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DIY金枪鱼丸的做法

人气:136 ℃/时间:2024-06-22

口味:鲜

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 海鲜 健康食谱

材料:detail

DIY金枪鱼丸怎么做

1、将金枪鱼去骨处理

2、然后将鱼肉切碎,像弄肉饺子的馅一样,把鱼肉切成肉糜。

3、用刀的背面不停的敲打,直至鱼肉感觉比较粘稠

4、将处理好的鱼肉放在一个洗净的盆里

5、加入鸡蛋清鸡精盐姜丝料酒淀粉

6、充分的搅拌,放在一边备用

7、取一干净的锅装入水烧开

8、将搅拌好的鱼肉用手弄团成圆球状像汤圆大小,放进7步骤中的开水锅里。

9、当鱼丸漂上来的时候就证明熟了。

1.鱼丸一次吃不完,煮熟后,装在密封盒里,放在冰箱的冷冻室里,藏一个十天半个月绝对没有问题。
2.鱼丸可以用来烧汤,红烧,或者刷火锅
3.金枪鱼的鱼骨非常的好去,不需要任何技巧。

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