木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤的做法

口味：清鲜

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：鲁菜 煲汤 老少皆宜

材料：detail

木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤怎么做

1、猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫

2、后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可

木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。