香辣猪蹄的做法
人气:254 ℃/时间:2024-05-02
口味:辣
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
香辣猪蹄怎么做
1、猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮,去血水。
2、将去过血水的猪蹄重新放入煮沸的清水中,加入枸杞和姜片。用高压锅煮半个小时。
3、猪蹄煮好后,炒锅里放油,爆香切碎的朝天椒、姜、蒜、芹菜、蒜苗、大葱、花椒。
4、然后再放入煮好的猪蹄,翻炒。
5、倒入酱油、醋、糖、胡椒面,再翻炒一下,就可以起锅了。
这次做的猪蹄我都吃了不少,不过都是挑的瘦肉吃的,味道很不错哦。
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