北海道牛奶面包的做法

口味：甜

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：西餐 烘焙 老少皆宜

材料：detail

北海道牛奶面包怎么做

1、所有原料融合，用MIN档混合成团；

2、转至1档进行搅打，其间1档与2档交替搅打，直至完全阶段；

3、取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放至温暖处，进行基础发酵；

4、基础发酵好的面团，排气，分割成三份，滚圆，静置松驰15分钟；

5、松驰好的面团，整成橄榄型，排入烤盘，放至温暖处进行最后发酵；

6、发酵好的面团，表面刷一层黄油液，撒上杏仁碎，表面剪三刀，（我是先剪的，后来才看到剩下的杏仁碎，才又放上的）；

7、放入已预热好的烤箱里，180度20分钟，出炉后再刷一层黄油液。