菠萝烤鸡的做法

口味：酸甜

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：西餐 禽类 儿童食谱

材料：detail

菠萝烤鸡怎么做

鸡胸肉洗净，用刀背拍松，使鸡肉松弛，以便入味；

2、菠萝洗净，切块，剁成菠萝泥；

3、菠萝泥中加入盐，搅拌均匀；

4、将菠萝泥倒在鸡肉上，腌制10分钟；

5、加入酱油；

6、调入蜂蜜；

撒入少许混合香草；

8、烤盘内铺上锡纸，淋入少许橄榄油，抹匀；

9、铺一层切好的青、红椒圈；

10、将腌制好的鸡肉和菠萝泥一同放入；

1、鸡肉上再铺一层青、红椒圈；

2、撒满切丝的马苏里拉奶酪，烤箱预热220度，将烤盘放入中层烤10分钟，再移到上层，250度烤5分钟。

1.先用菠萝泥腌制鸡肉，可以使鸡肉的果香更浓；
2．如果有洋葱，第一层青、红椒圈可用洋葱圈代替，口味更好；
3．如果不习惯混合香草的味道，可以不放，或者用黑胡椒代替。