紫菜南瓜汤的做法
人气:145 ℃/时间:2024-05-17
口味:甜
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
材料:detail
紫菜南瓜汤怎么做
1、将紫菜撕碎,洗净备用。
2、将鸡蛋打入碗内;虾皮用黄酒浸泡。
3、火上坐铁锅,放少许猪油,油热后放入酱油炝锅,加水适量,放入虾皮、老南瓜(切块)煮30分钟。
4、将紫菜加入,10分钟后打入搅匀的鸡蛋液,加上醋、味精、淋上香油即可食用。
特点:营养丰富,味道鲜美。
功效:凉血益肝。
紫菜是保护肝脏、凉血清热的极好食物。它营养丰富。昧道鲜美,有清
热利水、化痰软坚、养肝补肾等多种功效。所以特别适合慢性肝炎病人食用。老南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效,所以近代常用于慢性肝炎、慢性肾炎、高血压病、糖尿病、冠心病等病的辅助治疗。虾皮、鸡蛋有增强体质,提高抵抗力的功效,也很适合肝炎病人食用。