人参香菇大补鸡的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

人参香菇大补鸡怎么做

1、鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，把鸡剁成小块，香菇洗净

2、锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。

3、香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。

4、砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，

5、小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可。