煮马桥豆干的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

煮马桥豆干怎么做

1、马桥豆腐切成斜刀片（*鉴别正宗的马桥豆腐，香味很浓，而且切面是白色的），青蒜洗净切段。

2、油锅热后先煸炒豆腐，注意用铲背翻炒，不要炒碎。

3、然后倒少量料酒、老抽，加水、糖煮开。

4、放入青蒜、加盐、鸡精，加盖小火煮透。