尖椒茄子炒回锅肉的做法 精选美食，肉末炒茄子砂锅香辣肘子

肉末炒茄子

原料：瘦肉250克，茄子1公斤

辅料：植物油75克，酱油70克，盐12克，洋葱10克，生姜1克，大蒜10克

1.将猪肉洗净切碎；洗茄子，切皮肤，切成1厘米见方的方块。

2.将油倒入锅中，加热后放入洋葱和姜黄豆锅，即加入肉末，将肉末的颜色与酱油混合，然后加入茄子和蒜泥，然后加入盐，拌匀，直到同一时间

香辣肘砂锅

原料：猪肘650g，适量油，适量盐，酱油，姜，葱，八角茴香2，大蒜种子，枣，草果，冰糖15g，白芝麻，干红辣椒

实践：

1.清洁猪肘，将其用水煮沸，直至水沸腾，取出并沥干

2.准备细香葱，干红辣椒，八角茴香，草果，生姜等配料

3.在热油锅中快速搅拌炒糖

4.放入肘部，将糖炒

5.添加材料和酱油

6.加入650ml开水，盖上锅炖20分钟

7.准备一些干的红枣并去皮大蒜种子

8.撒在砂锅的底部

9.放入肘部，倒入红烧肘部的汁液，加适量的食盐

10.用小火盖上锅并慢火煮100分钟11）烹调后撒上白芝麻

炖豆饭

成分：豆类，大米，盐。

1.炒豆，加水煮沸。

2.将其倒入仅煮饭的电饭煲中，并加少许盐调味。

3.等待电饭锅跳出锅。

炒蔬菜

配料：番薯粉；绿豆芽萝卜;菠菜;黑木耳;蛋;切碎的青葱;蒜末;白芝麻酱油，盐，糖；白胡椒粉；辣椒油

实践：

1.切碎胡萝卜和芽苗，两端洗净，切菠菜，切碎黑木耳，以备后用。

2.用少许盐和米酒将鸡蛋打碎，撒入锅中形成蛋饼，取出切成薄片。

3.将红薯细粉预先浸泡，在锅中煮熟，取出并洗净，再加入少许香油（防粘剂）混合使用。

4.在油盘中炒大蒜和葱，然后炒胡萝卜。

5.依次加入豆芽，菠菜和黑木耳，充分搅拌并煮一点香醋。

6.加入煮熟的番薯粉，然后翻炒，加盐，酱油，糖和白胡椒粉调味。

7.最后关掉火，加入鸡蛋丝。混合后，加入辣椒油（或不加入）

8.安装板后，在表面上撒一点白芝麻。