零食孜然香干的做法 家常味孜然香干制作方法及配料
人气：371 ℃/2023-12-11 19:28:03
- 将洗净的香干从中间切开，成大方块备用。
2.洗净的青椒，红椒分别切成粒，蒜，姜切末，香菜切碎。
3.把香干装入碗中，加入生抽，鸡粉，放入孜然粉拌匀，腌渍约10分钟。
4.煎锅倒油烧热，放入腌好的香干，翻动煎出香味。
5.撒上蒜末，姜末爆出香味，晃动锅底煎至两面断生。
6.撒上红椒粒，青椒粒煎至熟透，出锅装入盘中，点缀撒上香菜末，葱花即可。
孜然香干
原料：香干300克，青椒，红椒，各10克，孜然5克，姜末，蒜末，香菜各少许
调料：鸡粉2克，生抽5毫升，食用油适量
