这才是正宗的扬州炒饭 色香味俱全的扬州炒饭

看着家里剩的米饭，突然想吃扬州炒饭，网上查了查扬州炒饭的做法，开始扒拉冰箱，还别说，需要的青豆，胡萝卜，玉米粒，火腿等材料竟然都有，看来老天也帮忙，立刻动手。葫芦卜和火腿切丁，青豆，玉米粒开水煮了下，煮熟了比较软，否则炒半天还是硬的，问我怎么知道的，别问，问多了都是泪（第一次没煮，吃起来超费牙）。热锅凉油，蒜末葱花爆香，下米饭炒松散，然后其他材料全放进去，放盐和鸡精，炒个2分钟，翻炒均匀就可以出锅了，很快的。吃起来味道超赞，喜欢吃辣椒的还可以加辣椒，要是觉得味道淡的还可以加豆瓣酱或者乌江榨菜，也是非常好吃的，总之可以根据自己的口味随意调整，当然这就不是正宗的扬州炒饭了，不过也没关系，自己吃着舒服就行，毕竟我的地盘我做主吗！！