豆芽炒粉丝是怎么做的？豆芽炒粉丝的做法

炎炎夏天做的菜不仅要可口，更要操作简单。这道菜又快又好吃，大家可以做一下。

By 炫色鸾树z

用料

• 黄豆芽 400g
• 红薯粉丝 1把
• 蒜头 少许

做法步骤

1、将粉丝提前泡软。

2、豆芽洗净，蒜头切碎，喜欢辣的可以加一点。

3、热锅凉油，油温至9成热时下豆芽爆炒。

4、待豆芽略缩水时下粉丝同炒。

5、翻炒散开后，淋少许的开水，不要太多，可分三次沿锅边淋入，并加酱油，盐调味。水的量是要保持湿润但不要过多。