日本正宗大阪烧做法，济南最具人情味的大阪道地御好烧暖心来袭
不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子时，在那短暂的时间里，他可以随心所欲，变得自由，不被任何人打扰，无需介怀地大快朵颐，这种孤高的行为，正可谓是现代人被平等赋予的最佳治愈。
《孤独的美食家》中的经典开场白
在如今浮躁的城市中
想找一个温馨的、简单的
让人感到舒适的地方吃饭
着实需要费一番心思
济南普利街沿街
大地御好烧安静的坐落在那里
店面不大
一块吧台区域、两个卡座、一间榻榻米
再无其他
却能让平日忙碌在喧嚣繁华中的你
瞬间安静下来
似乎远离了所有烦恼
就想舒舒服服的话一番家常吃一顿饭
午时入门
些许细碎的阳光穿过布帘投射进来
在桌子上摆件上映出一道道光影斑驳
......
没有浮夸的布景和多余的坠饰
风格十分的简洁质朴
可往往简单反而令人倍感安心
让人有家的感觉
尽显生机的可爱多肉
日式风格小摆件
也无不体现着老板对小店的用心
在这日式风格浓郁的环境里
看着电视中播放的《孤独的美食家》
仿佛化身为五郎到了日本......
在最新一季《孤独的美食家》中第一集五郎就来到了关西风浓厚的大阪吃御好烧！
什么是御好烧呢
御好烧，又称大阪烧。日文写法为“お好み焼き”。按字面译为“御好烧”。其中“お好み”意为“想加什么就加什么”，而“焼き”意为“煎”或者是“烤”，且在其品类中最出名的为“大阪御好烧”，因此说起御好烧，不少人都会直接称之为大阪烧。
大阪烧可不只是游客心中的美食，也是大阪本地人心中关西美食前三名。
大地御好烧就是济南为数不多的御好烧专门店
①②
③
放食材、倒面糊、定型
圆白菜、甜玉米、虾仁碎、鱿鱼碎、鸡蛋、御好烧面糊...大地御好烧食材新鲜丰富，每一个都用料十足！简直厚度惊人
厚厚的御好烧在师傅的铲子下仿佛有了生命，上下翻飞不是问题啊
最后再淋上特制酱汁，看师傅熟练的动作，这个图简直太有魔性惹！小编也就看了十几遍吧
经典海鲜御好烧基本款的御好烧，经过师傅一系列赏心悦目的制作之后再撒上一层木鱼花，刚撒上的时候还在轻轻飘动着，十分好看。
双色猪玉御好烧唯一一款有猪肉的御好烧。猪玉指猪肉＋鸡蛋。上选五花肉切片，经过日本酱油腌制再放入其中，味道咸鲜可口！
真的很实在很大片的五花肉，因为是日本酱油腌制过的会有点咸，所以不要像小编这样单独拿出来吃哦。因为御好烧里面夹了很多东西，有的小伙伴喜欢一层一层分开吃，其实这样会影响口感，面糊和里面的食材加在一起口感才好~
这一款的酱料很特殊，两种酱料，红色一边略甜绿色一边微辣！特意问了老板都是什么酱，老板说秘密
芝士培根御好烧小编最爱之一！上面撒了厚厚一层马苏里拉芝士，用火枪喷烤至变色融化，表层微焦，远远就能闻见芝士的香浓。
而且从盘子里看真的看不出它有多厚料有多足，切的时候才能感觉到！泥萌隔着屏幕感受一下
里面的培根也是实实在在的很大片
海鲜温泉蛋御好烧，颜值担当的温泉蛋加上个大饱满的白虾仁，据说是点击率很高的一款
师傅的火候掌握的刚刚好，温泉蛋一戳即破！而且每一个白虾仁都是分量十足！吃起来也是很过瘾
摩登烧？对没错就是摩登烧！可能很多小伙伴没听说过摩登烧，只听过广岛烧，其实在日本大阪地区都称广岛烧为摩登烧~ 那么，广岛烧又是什么呢？简单说就是加入炒面的大阪烧
厚厚一层炒面，再淋上特制酱汁，味道意外的好吃！听说有的小伙伴还想单独来分面
御好烧里面御好就是想加什么就加什么的意思，所以在这里任意一款御好烧都可以按照你的喜好追加食材的~开启你的私人定制吧
这个土豆沙拉很特别，一尝就知道是实实在在的土豆做的，不像有些店做的土(yao)豆(yan)沙(jian)拉(huo)...上面放了很多芝士碎淋上沙拉酱，所以上面的口感是香浓又入口即化的，但是吃到下面又是另一种清新的感觉，似乎是放了醋，拌上各种新鲜的蔬菜别有一番滋味。
蟹肉沙拉、空心粉沙拉、蔬菜沙拉......还有很多种沙拉都等你来撩
门口布帘上可以看到大地御好烧的logo
中间的小logo代表天圆地方，而且有木有觉得像一个人形？这也代表着以人为本，要做最有人情味的御好烧专门店。店里面很多小细节也都会让人很舒服又暖心♥
铁板的正对面是没有座位的，一是以防油烟打扰食客进食，另一方面因为这个位置是老板专用滴！老板会站在这个位置等待师傅完成菜品，亲自为食客上菜。还经常打趣说 “其实我是这家店的服务员儿~“真是个有趣的老板
洗手池
地方虽小但是五脏俱全，小小的洗手池整洁的摆着洗手液和擦手纸。
读书角
吧台的一角摆放了很多不同种类的书籍可以随意翻阅。老板也是个文艺人儿~ 吃完御好烧不妨拿一本书来一壶茶.....
另外还有一个秘密偷偷告诉泥萌~这里除了菜单上的菜品之外还有隐藏菜单哦！
而且是一定不会让你失望的那种！小编已经替泥萌试过了，真的超nice~ 菜单上的菜品已经无法满足你的时候不妨试试隐藏菜单吧
温馨小贴士：每周一为店休日，大家不要扑空哦！
最后想跟大家小聊一下大地御好烧的老板。一个从日本留学回来的海归，回来以后一直想开一家属于自己的小店，不用太大，够招呼招呼熟客，舒舒服服的一起聊聊天就好。为了实现这个梦想，还特意去拜师学艺。
左边就是大地御好烧的老板，你可以叫他胖老板他保证不打你肯定让你多吃点
另外泥萌有木有发现两位都是光头，也是有缘，说不定...泥萌懂的
而且从环境到食材再到细节
每一处都近乎完美
宾至如归般的体验让人不舍离去~
大地御好烧
▼普利街59-1号(绿地中心对面)
◐ 午市 11:30-14:00
晚市 17:30-22:00
