花样面食快来试一试吧 花样面食，如丝如馒让人叹为观止
人气：285 ℃/2023-12-13 13:12:26
汉族传统小吃，亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。
小时候一直没搞明白，不就是馒头嘛！为啥要叫银丝卷呢？里面一根根所谓的银丝也就是馒头的味道啊！就是造型有点不同而已！为了儿时那些珍贵的记忆，来做一次吧！
步骤：
1、面粉加温水和酵母和成团醒发。
2、取一部分面团擀成饼。
3、表面刷油，加少许盐。
4、然后切成等大的条。
5、剩下的面擀成饼。
6、将切好的条放在面饼上。
7、卷好。
8、切成段，略醒上锅蒸熟即可。
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