萝卜菜炒蛋简单做法 超简单的韭菜萝卜干炒蛋
人气:364 ℃/2024-03-15 15:49:47
家里的花盆,老爸种满了韭菜和葱,想不到吃什么,就剪下一把韭菜,和鸡蛋炒成一个菜。刚好家里有萝卜干,切碎加进去,特别下饭!
如果当天想不到要吃什么,炒蛋就是方便有快手的菜,如果不喜欢韭菜,可以换成葱,或者放虾仁和其他蔬菜,都很方便。就是有些蔬菜,可能没那么快熟,需要提前先下油锅翻炒,后下鸡蛋。或者先炒鸡蛋到5分熟,盛出备用,炒了蔬菜再倒进去一起翻炒。
材料:
韭菜一把
鸡蛋5个
萝卜干适量
盐半勺
油适量
做法:
1.鸡蛋搅拌开加入半勺盐,切好韭菜和萝卜干
2.热锅下油,中火,倒入萝卜干翻炒
3.倒入鸡蛋和韭菜,翻炒。鸡蛋炒干爽就可以出锅。