快手焖饭菜谱大全：快手年夜菜，麻辣肠炒荷兰豆

带着微微的麻辣，爽口下饭，翠绿与深红的颜色也很美，年夜饭上做又快手又好吃 想摆盘也很简单，荷兰豆一根一根转着圈的放入盘子，香肠一片一片转着圈放在荷兰豆上就可以了

By Lilyhuaya

用料

• 荷兰豆 300克
• 麻辣香肠 1根
• 盐 适量
• 蒜 1~2瓣
• 油 适量

做法步骤

1、准备食材 香肠用的是麻辣肠，煮半小时，把肠煮熟捞出晾凉。

2、麻辣肠切片，大蒜切片

3、开水加入盐和油，放入荷兰豆焯一下，断生即可，捞出过凉水

4、大蒜煸炒出香味，放入麻辣肠翻炒，煸出油脂，倒出多余的油

5、放入荷兰豆

6、放入轻盐酱油翻炒均匀出锅。

7、荷兰豆带着微微的麻辣味道，很好吃的

小贴士

荷兰豆焯好过凉水，会更绿更脆，焯水和炒制时间不宜过长，要保持荷兰豆清脆的口感。

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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